Naučte se správně připravovat kuřecí řízky.
Jak správně uvařit kuřecí řízek – Lifehack / Kolage: My, foto depositphotos.com
Naučíte se:
- Jak uvařit kuřecí řízek, aby byl měkký a šťavnatý
- Jak dlouho vařit svíčkovou
- Jak správně krájet maso
Vařené kuřecí řízky se často používají do salátů a v dietní výživě. Jedná se o chutný a nízkokalorický výrobek. Zdálo by se, že každý ví, jak tento druh masa uvařit, ale stačí jeden chybný krok a řízek bude suchý a gumový. My s odkazem na kuchařského blogera @o_gorodnik zjistil, jak správně uvařit a nakrájet kuřecí řízek, aby byl šťavnatý a křehký.
Nejprve je třeba nalít do hrnce 2 litry vody, přidat 1 lžíci soli, bobkový list, 5 kuliček pepře a 1 stroužek česneku, předtím je třeba ho rozdrtit.
Do vody ještě přihodíme lžičku cukru a nějaké bylinky, autor videa použil kopr a petrželku. Hrnec se sodou a kořením postavíme na oheň a přivedeme k varu.
Do vroucí vody vložíme filé a počkáme, až se opět začne vařit.
Jakmile se voda a maso uvaří, vypněte oheň, přikryjte pokličkou a nechte 20 minut odležet.
Uvařené maso vyjměte z vody a nakrájejte ho proti vláknům. Takto bude filé křehké a velmi chutné.
Podívejte se na video, které ukazuje, jak správně vařit kuřecí řízky:
Další tipy:
O osobě: Oleksandr Ogorodnik
Oleksandr Ogorodnik je ukrajinský šéfkuchař, který má 10 let zkušeností z profesionálních kuchyní po celém světě, má uzavřený Kulinářský klub a sdílí recepty různých jídel na svém kanálu na YouTube, Instagramu a TikToku.
Pokud si všimnete chyby, zvýrazněte potřebný text a stisknutím kláves Ctrl+Enter informujte redakci.
